☆塩釜魚市場　魚叶（うおかの）商店ブログ☆

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今日 塩釜魚市場
『魚叶』より紹介する
商品はこちら

【カニのむき身】
通称 カニ棒ちゃ〜ん

お寿司屋で持っていく品です

お値段は…
3500なり〜
30〜35本ぐらい入ってます

自宅で手巻き寿司にしたら最高においしい


http://www.uokano.com/pc/product.html
  

本日 塩釜魚市場
『魚叶』より
ご紹介するのはこちら

【沖縄産 生もずく】です

生もずくなので いろんな料理に使えちゃう

一般的には もずく酢
お味噌汁にも使えま〜す

もずくを使ったレシピをお持ちの方教えてください


http://www.uokano.com/pc/map.html
  

塩釜魚市場 魚叶より
今日 紹介するのは
『姫サザエ』で〜す


サザエはちょっとほろ苦
このほろ苦さと磯の香りがたまらない



本日の『姫サザエ』は６コで1500
ちょっと贅沢品かもしれませんね


http://www.uokano.com/pc/product.html
  

今日はサバをおまかない
で『サバの味噌煮』にしちゃいましたぁ〜
塩焼きもおいしぃです

下処理としてサバに熱湯をかけてから
調理開始です
（熱湯をかけることによって生臭さが取れる）


サバ１本600前後です
シメサバにしてもOK
お試しあれ〜


http://www.uokano.com/pc/product.html
  

【塩釜魚市場 魚叶】より
本日ご紹介するのは…
『マメジちゃ〜ん』です


マメジとは…本マグロのミニチュアです
脂が乗ってる〜

今日 紹介した『マメジ』は
半身で2500でしたぁ

仕入れ状況によって値段変動しますっ
毎日 新鮮なお魚サンがたくさん
入荷していますので 是非 お越しください


http://www.uokano.com/pc/
  

明日 お休みなので
飲みに来ちゃいましたぁ〜

場所は旦那サマのお友達が働いている
『だんまや水産・本町店』にお邪魔していま〜す

まずは体にやさしい【大根サラダ】をいただきます
  

今日は な・なんと
『ろうどキングおがわさん』が
初来店してくれましたぁ

かなりビックリ
魚叶に来ていただきホント
ありがとぉございます

『ろうどキングおがわさん』には
【特別さんまのお刺身+ホタテとホッキのお刺身】を
購入していただきましたぁ

で、市場内の食堂にてご飯と共に
お刺身を食べたそぉです
どんぶりにしたのかなぁ


またのご来店 お待ちしております


塩釜魚市場は８/２６(水)はお休みです


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今日は『鯵』をご紹介
っていっても今日の
晩ごはんになってます
旦那サマが食べて一言
『脂乗ってるね〜』と

それでは【鯵のお刺身】いただきま〜す


鯵の紹介山口県産 関アジ １本400前後です

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生さんま

やっとお値段が下がってきましたぁ

週末にかけて
さんまがたくさん揚がったそぉです

２２匹でちょっと小さめなサイズですが…１本120です今日はなんとそのさんまを20引きしちゃったんです

お刺身も最高焼ももちろん最高
脂がかなりノリノリです

だんだんとさんまが南下してくると共に脂の乗りも少なくなってきますので『今の時期のさんま』を是非 食べてみて下さい


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旦那とドライブ中にイタリアンが食べたくなったので取引先のブレアマリーナに行きました
では、食べた料理をご紹介します

まずは～シーザーサラダが登場 　








続いて～マルゲリ～タ～
お腹が空き過ぎて気が付いた時には欠けてました・・・・・







そして～一番のオススメはパスタ
私たちは、お気に入りの生ハムのペペロンチーノを注文なんとここのお店は生パスタでもちもち麺で凄く美味しいんですよ









お店も夜は凄くロマンチックで、誕生日や記念日にピッタリ
なんと私達の隣では指輪を渡しプロポーズしてました























大きな地図で見る

お店情報
ＢＬＡＩＲ　ＭＡＲＩＮＡ（ブレアマリーナ）

塩釜市港町１－４－１　マリンゲート塩釜　２Ｆ
ＴＥＬ０２２－３６１－６１３１
ホームページ　http://blair-blair.com/


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【塩釜魚市場のホームページ】をご覧いただいたお客様からのご注文

『手巻き寿司を自宅でしたい』っとお客様からの要望
４人で手巻き寿司予算は7000前後
でこんな感じでご用意しましたぁ

美味しく食べて頂きたいです明日お客様のお手元に届きますっ


魚叶のホームページよりお問い合わせも可能です http://www.uokano.com/pc/

塩釜魚市場　ネット販売出来ます　http://nakaoroshi.net/
  

お盆中は仕事だった為、お盆をずらして奥様の実家にお墓参りに行きました
奥さんのお父さんは無類のＳＬ好き写真もたくさん撮影して展覧会を開いたり
実際にライブスチーム（ミニＤ５１ＳＬ）を作って自宅の周りに線路を引き、ライブスチーム(ミニＤ５１ＳＬ）を走らせている凄いお父さんです
私は汽車を実際見たことが有りませんが、以前お父さんが製作したＤ５１（ミニＳＬ）を運転しました
毎月第３土曜日に走らせているので興味がある方はご連絡下さい
そのときの車掌さんはお父さんか私です
























































製作も受け付けていますのでお気軽にご連絡下さい  

実家でのんび〜り過ごしてます

お墓参りも行ったし今日の予定は無事終わり

夕方から家族とお友達でBBQをやりま〜す
お魚メインですけどね

愛犬『ケイコ』はお昼寝中(名前に触れないで下さい)
  

今日はこちら

ホタテの貝柱１２コ入りのパックを紹介お値段1600になります

殻付きホタテは１枚200ですので…パックがかもしれませんね

貝柱はどんな料理にも使えて便利冷凍保存も出来ちゃいます
冷凍保存って主婦の強い見方ですよね

貝柱を使ってグラタンを作るのが我が家では定番になっています
後は…貝柱とほうれん草のバター炒めもオススメですね


今日は久々に実家に帰りま〜す
  

　　塩釜魚市場　魚叶よりご紹介

　『宮城県産　ツブ貝　1ｷﾛ￥800～』

お刺身OK
塩茹で・めんつゆ茹でもOK
そしてこの時期のオススメは・・・
BBQで串焼き　殻を割ってツブを串に刺して焼くだけ
ツブが大きい際は、半分に切って使ってもOKです

殻を割って欲しい際は、一言お願いします手数料は頂きませんのでご安心下さい
お待ちしております


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旅行の思い出

初めてのアクアライン

この日はとっても天気が良かった
綺麗な景色でしたぁ


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先日 横浜に出掛けた思い出の写真

赤レンガのライトアップ写真をパチリっ

ケータイでここまでキレイに撮れましたぁ
  

塩釜市場は今日も混雑

今日 ご紹介する商品はこちら…
なんと金華サバ
１本2000 とっても高級品です

なかなか手が出せない品ですね

オススメは
シメサバですかねぇ〜
手間がかかりますけど美味しいですね


お知らせ明日から3日間魚叶はお休みです

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今日はナントドリフトレース（Ｄ１）選手の田中一弘選手が来店してくれましたぁ

田中選手はガゼうにとホタテをその場で食べて行きましたぁ






















今日のブログ担当は・・・旦那サマです

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今日も塩釜市場は朝から混雑してましたぁ
たくさんのお客様に来ていただいて とてもありがたいです

本日は『しじみ』を紹介したいと思います
閖上産のしじみになります700gで1300です閖上のしじみはちょっと高級品
身がかなり大きいです

しじみの砂出しは市場では行っていません市場で行うと弱ってしまうので…

しじみの砂出し方法は
真水に１つまみの塩を入れて30分放置この作業を２〜３回繰り返す
砂出しが終わったらお味噌汁に投入
余った場合は冷凍保存冷凍保存した方が旨味が増すらしいですね(テレビ情報)
　ワンポイント
冷凍保存する場合は砂出ししてからに冷凍保存しましょう次に使用するときに超便利

二日酔いにはしじみが効くたくさんお酒を飲んだときに最適ですね


魚叶は14日〜16日までお休みです
明日・明後日は午後2時まで営業しております是非 足を運んでみて下さいお待ちしております

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