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Posted by だてBLOG運営事務局 at

2009年12月28日

☆高級魚☆

塩釜市場『魚叶』（うおかの）から、ご紹介するお魚はクラッカー
真っ赤な体の持ち主の、メヌケさんですicon14

食べ方は、お刺身や煮つけ、焼き物などが最高に美味しいお魚です！！
金額は、ビックリの３キロで2万円オーバーです・・・
この高いお魚を普通に買っていくお客さんがいるのがビックリですface18
私も食べたことが有りません・・・　
食べてみた~～～いicon28
レター　http://www.uokano.com/pc/product.html

http://nakaoroshi.net/shop/48/index.html
  


Posted by 魚叶（うおかのう） at 17:07 │Comments(2)

2009年12月26日

特大大海老♪♪

塩釜市場『魚叶』からのご紹介は特大大海老ですface02
写真を見てもらうと分かりますが、顔より大きい海老です！！！
伊勢海老よりも、食べ応えが有ると思います♪♪


早速市場で、焼いて試食をしましたface05
プリプリで甘みがあって美味しかったですよ～親指
この海老は天然のブラックタイガーですicon14
金額は、一本なんと１０００円です。伊勢海老が５０００円前後だとすると５本も買えちゃいますね～！！
お正月、年越しで贅沢に特大海老はいかがですかぁ～face05

レター　http://www.uokano.com/pc/product.html

http://nakaoroshi.net/shop/48/index.html
  


Posted by 魚叶（うおかのう） at 17:01 │Comments(0)

2009年12月24日

穴子のおろし方♪

塩釜市場『魚叶』よりご紹介face02
今回ご紹介は、穴子のおろし方で～す♪♪
なかなか、見ることが出来ないと思ったので紹介しま～すicon14
これを見ても難しいとは思いますが・・・・

まずは、釘の付いたまな板です！！これが無いとまずおろすのは、至難の業ちからこぶ
穴子は基本は、背開きでおろします。うなぎは逆に、腹開きが多いですねface01

そして、背を開いた後に中骨を外しますicon23
この中骨、から揚げにすると美味しいんですよ～カルシウムも豊富で一石二鳥ですicon28

これで、出来上がりです♪♪
穴子は、白焼きが最高に美味しいんですよね～icon28
生で見たいときは、是非塩釜市場『魚叶』までいらしゃって下さいicon14

pc02 http://www.uokano.com/pc/product.html  


Posted by 魚叶（うおかのう） at 19:58 │Comments(0)

2009年12月17日

ほたての見分け方♪


塩釜市場『魚叶商店』からお教えします拍手
皆さんは、お魚屋、貝類の見分けたを知っていますか？？
もちろん私は大丈夫、という人もいっぱい居ると思いますが
プロの見分け方をお教えしますicon14
今回は、簡単なホタテから紹介します！！
ほたての見分け方ですが、貝が大きいからといって決して中身は大きくありませんface08
まずは、ホタテの厚みを確かめましょうface02
そして、持った時の重みですちからこぶ
貝が小さくても重いのは、中身がしっかりしていますicon14
重いのは、貝柱も甘みが違うんですよ～face15

今回はホタテでしたが、次回はカキの見分け方を紹介します！！
乞うご期待！！
レター　http://www.uokano.com/pc/product.html  


Posted by 魚叶（うおかのう） at 15:21 │Comments(1)

2009年12月16日

ふぐの白子♪


塩釜市場（魚叶商店）からのご紹介は
ふぐの白子で～すicon14
ふぐは毒が有りますが、白子には毒は有りませんicon28
食べ方ですが、天ぷらやソテーなどで美味しく召し上げれます♪♪
特に天ぷらは、揚げがけをさっと塩で食べるのが１番ですねface02
この白子のお値段は１ｋｇ、２５００円です！！
是非、一度ご賞味あれ~icon14

pc02 http://www.uokano.com/pc/product.html  


Posted by 魚叶（うおかのう） at 15:58 │Comments(3)

2009年12月11日

冬の味覚♪


塩釜市場　魚叶から久々にご紹介icon14
宮城県のお正月には欠かせない、お魚です♪
このナメタガレイは、ぬめりが凄いんです！！
私は嫁ぐまでこの魚の存在も知りませんでしたface17
宮城ではナメタガレイを、煮付けにしてお正月に食べる風習があるみたいです！！
この時期から徐々に値段が高くなってきます！！
最高で１枚、ナント５万円オーバーの時代も有ったみたいですface07
天然の寒ブリのほうが安いかも~~と、ビックリしましたicon14
皆さん暮れのお買い物は是非、魚可商店を宜しくお願いしますface02
お歳暮の、地方発送承っていますicon27

レター　http://www.uokano.com/pc/product.html  


Posted by 魚叶（うおかのう） at 15:50 │Comments(4)

2009年12月02日

巨大ミルキー！！


こんばんは、最近ブログをおさぼりしてましたface13すみません音符
巨大なミルキーを発見したので買って来ちゃいましたicon14

中身は、ミルキーキャンディーではなくロールケーキが入ってます♪♪
ロールケーキはかなり美味しいかったですよ～ＯＫ
仙台港三井アウトレット内で販売してますface02
プレゼントに貰ったらかなりビックリするかも！！

http://www.uokano.com/pc/  


Posted by 魚叶（うおかのう） at 16:56 │Comments(0)
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