ほたての見分け方♪
塩釜市場『魚叶商店』からお教えします
皆さんは、お魚屋、貝類の見分けたを知っていますか？？
もちろん私は大丈夫、という人もいっぱい居ると思いますが
プロの見分け方をお教えします
今回は、簡単なホタテから紹介します！！
ほたての見分け方ですが、貝が大きいからといって決して中身は大きくありません
まずは、ホタテの厚みを確かめましょう
そして、持った時の重みです
貝が小さくても重いのは、中身がしっかりしています
重いのは、貝柱も甘みが違うんですよ～
今回はホタテでしたが、次回はカキの見分け方を紹介します！！
乞うご期待！！
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